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Próximas sesiones presenciales
Estudios y comentarios de
Planes y programas de control de Salmonella / Listeria / E.
Sakasakii / Triquina / otros parásitos.
Planes y programas de control de Plaguicidas / Metales pesados /
Alergenos / Histaminas / PNIR.
Responsables: Rosario Sánchez-Laulhé Ollero y Jesús Peinado
Álvarez. 20 de Septiembre de 2013
Técnicas de Auditoria
Responsables: José Pérez-Rendón González y Francis García
Bouzas
Viernes 4 de octubre de 2013
Gestión de una alerta alimentaria (ascendente vs.
descendente)
Responsables: Mª José Viñuela, Rosario Sánchez-Laulhé
Ollero, Ramón Santos Luque,
Viernes 25 de octubre de 2013
Estudio y análisis en caso de crisis
alimentarias: Aceite de colza/EET’s/Dioxinas.
Responsables: Jesús Peinado Álvarez y José
Antonio Conejo,
Fecha: 8 de Noviembre de 2013
Conferencias del Módulo 3. Gestión del riesgo
y Módulo 4 Comunicación del riesgo
José Antonio Conejo y Juan Julián García Gómez
Fecha: 29 de noviembre de 2013 |
