Próximas sesiones presenciales

Estudios y comentarios de

Planes y programas de control de Salmonella / Listeria / E. Sakasakii / Triquina / otros parásitos.

Planes y programas de control de Plaguicidas / Metales pesados / Alergenos / Histaminas / PNIR.

Responsables: Rosario Sánchez-Laulhé Ollero y Jesús Peinado Álvarez. 20 de Septiembre de 2013

Técnicas de Auditoria

Responsables: José Pérez-Rendón González y Francis García Bouzas

Viernes 4 de octubre de 2013

Gestión de una alerta alimentaria (ascendente vs. descendente)

Responsables: Mª José Viñuela, Rosario Sánchez-Laulhé Ollero, Ramón Santos Luque,

Viernes 25 de octubre de 2013

Estudio y análisis en caso de crisis alimentarias: Aceite de colza/EET’s/Dioxinas.

Responsables: Jesús Peinado Álvarez y José Antonio Conejo,

Fecha: 8 de Noviembre de 2013

Conferencias del Módulo 3. Gestión del riesgo y Módulo 4 Comunicación del riesgo

José Antonio Conejo y Juan Julián García Gómez

Fecha: 29 de noviembre de 2013